Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №12 (29158) от 2 апреля 2025 года
Издается с 24 февраля 1918 года
7 апреля 2025,
понедельник
Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

«Хорошее козье молоко неприятно пахнуть не может. Почувствовали запах — значит за козой следят плохо или кормят только сеном и травой. А ей еще и овес, и ячмень нужны — в общем, полный рацион», — Елена Буланова из села Кантон-Коммуна Благовещенского района говорит со знанием дела. Сейчас в ее хозяйстве — 27 коз и 18 козлят. Каждый день к дому Булановых приезжают покупатели со всего Благовещенского района и областного центра. Сыры, масло, творог, варенец, йогурты и кефир за два года обрели немало постоянных покупателей. Как цыганская коза с тремя подругами положила начало семейной фермы для акушера-гинеколога и строителя, почему продукцию своего производства они продают не всегда и в чем секрет хорошего молока, выясняли журналисты «Амурской правды».

Общество3734
Семиклассник из Константиновки вытачивает из дерева реалистичные копии автоматов и пистолетовЛюди
В Амурской области за неделю клещи укусили пятерых человекПроисшествия
Города Приамурья готовятся к новому конкурсу инициатив по созданию комфортной городской средыОбщество
Амурчанам позволят отправлять посылки бесплатноОбщество
Семье участника СВО из Бурейского округа вручили орден МужестваСпецоперация
Музыкальный проект напомнит жителям Благовещенского округа песни времен Великой Отечественной войныОбщество